Strafe muss sein.

_GGN3855.jpgAha, Ihr habt also gestern kein Dessert bestellt in der Fabrik. Das ist ja interessant.
Da gibts dann heute auch keins, sagt die Frau Köchin. Recht hat sie, Strafe muß sein.

Schönes Wochenende!
Baci!

 

fabrikCafé
Gemüsetopf  – 3,50 €
Blumenkohl mit gehacktem Ei, Curry-Kokossauce und Erdnüssen – 6,00 €
Saiblingsfilet und Spitzkohl mit Minzrisotto– 7,00 €
Pasta & Pesto — 5,00 €
Quiche & Salat — 5,00 €

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Café Midi

Tomaten-Fischtopf – 3,50 €
Muschelnudeln mit Aubergine-Tomatensugo und geriebenem Ricotta – 6,00 €
Süßkartoffelwedges und Frühlingszwiebeln– 6,50 €

Pasta & Pesto — 5,00 €
Quiche & Salat — 5,00 €

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Bum Bum Bum.

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Weltherztag und wir mittendrin. Raus also mit all der Liebe, die in unserem kleinen Gemüseherz steckt und noch nicht ins homemade Naan gewandert ist, und rein ins Essen.

L’amour toujours, Hasis!

fabrikCafé
Kicherbsentopf  – 3,50 €
Basilikumpfannkuchen mit Tomaten-Mozzarella-Füllung  – 6,00 €
Rinderhackbällchen mit getrockneten Früchten und Gewürzreis und Koriander-Petersilienjoghurt– 7,00 €
Traubentrifle — 3,00 €
Pasta & Pesto — 5,00 €
Quiche & Salat — 5,00 €

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Café Midi

Kürbis-Kokoscrème – 3,50 €

Linsen-Spinat-Curry mit Naan – 6,00 €
Kabeljau auf neuen Kartoffeln mit Palermooliven und Radieschen – 6,50 €
Pasta & Pesto — 5,00 €
Quiche & Salat — 5,00 €

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Zum Ausmalen.

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Zweierlei Lamm!

fabrikCafé
Topinambursuppe mit Mandeln – 3,50 €
Kürbisauflauf mit Ziegenkäse, frittiertem Salbei und Zwiebeln – 6,00 €
Lammcurry mit Kichererbsen und Couscous – 7,00 €
Traubentrifle — 3,00 €
Pasta & Pesto — 5,00 €
Quiche & Salat — 5,00 €

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Café Midi
Rindfleisch-Kartoffeltopf — 3,50 €
Beet bourguignon mit Quinoa– 6,00 €
Lammschulter mit karamellisiertem Chicorée und Grenaillekartoffeln — 6,50 €
Pasta & Pesto — 5,00 €
Quiche & Salat — 5,00 €

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Halleluja.

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Als wir heute morgen unser schönes neonfarbenes Logo angeschaltet hatten, das einen langen Schatten auf das Kreuz an der Wand warf, als Danny seine selbstgebastelten Smoothies und Salate in die Vitrine gestellt und Frau Kranepuhl ihren ersten Kaffee verkauft hatte und die Abordnung des Krankenhauses schließlich mit Blumen kam, da war es wieder da: das schöne Gefühl der Neueröffnung.

Ab heute 8 Uhr geöffnet: das Josefs im St. Josefs-Krankenhaus! Täglich geöffnet mit druckfrischen Zeitungen, bestem Kaffee, Limo, Lächeln, Blümchen aus der Gärtnerei des Hauses. Da muss man nicht mal was haben, um auf einen Espresso vorbeizuschauen!

fabrikCafé
Grüne Minestrone mit Basilikumpesto – 3,50 €
Gelbes Tomaten-Paprikarisotto mit Schafskäse – 6,00 €
Saltimbocca vom Apfelschwein mit gegrillter Zucchini – 7,00 €
Crêpes mit Pflaumenkompott — 3,00 €
Pasta & Pesto — 5,00 €
Quiche & Salat — 5,00 €

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Café Midi
Blumenkohl-Kartoffel-Limone — 3,50 €
Arancini mit roter Bete zu Gorgonzolarahm – 6,00 €
Kohlroulade zu Paprikapürée — 6,50 €
Pasta & Pesto — 5,00 €
Quiche & Salat — 5,00 €

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Glindow.

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An dieser Stelle präsentieren wir stolz den Riesenkürbis von Familie Stoll. Wir wissen noch nicht genau, ob er den 1. Preis im gestrigen Glindower Gemüseclash gewonnen hat. Aber eins ist mal klar: der Kürbis ist riesig, Papa Stoll ein ganz großartiger Zeitgenosse und der Sohn Elias? Na, der kocht bei uns im Midi den Lunch. Und das Ergebnis kennt Ihr ja.

fabrikCafé
Grüne Minestrone mit Basilikumpesto – 3,50 €
Ravioli mit Trüffelfüllung zu gegrilltem Gemüse und Parmesanrahm – 6,00 €
Hirschragout mit Pfifferlingen und Kartoffelpüree – 7,00 €
Kürbiskern-Cheesecake — 3,00 €
Pasta & Pesto — 5,00 €
Quiche & Salat — 5,00 €

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Café Midi
Tom Kah Gai — 3,50 €
Kürbisauflauf mit Mohnrahm und Zucchini – 6,00 €
Hähnchenschenkel mit Safran-Haselnuss-Honig-Marinade und Polenta — 6,50 €
Pasta & Pesto — 5,00 €
Quiche & Salat — 5,00 €

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Spazi.

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Dazu sind wir noch nicht gekommen. Deswegen haben wir ein hübsches Bild von margits-strickwelt eingefügt und gleich noch viel mehr über Stricken, Spinnen und Margit erfahren. Auch schön.

fabrikCafé
hat heute ausnahmsweise geschlossen …

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Café Midi
Soup du jour — 3,50 €
Polentapuffer mit Basilikum zu gefüllten Coeur de boeuf — 6,00 €
Kürbisgratin mit Kalbshack und Tomaten — 6,50 €
Pasta & Pesto — 5,00 €
Quiche & Salat — 5,00 €

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Töplitz.

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Wieder Zuwachs im Garten der guten Zutaten: handgeschöpfter Quark aus Töplitz. Riecht ein bisschen wie Ricotta, ist schön krümelig, grisslig und wird auf jeden Fall zu Kuchen!

fabrikCafé
Roter Zwiebeltopf mit Käsecroutons — 3,50 €
Gegrillte Aubergine mit Tomatensalat — 6,00 €
Kabeljau auf Fenchel-Tomatengemüse mit Verjus — 7,00 €
Dessert du jour — 3,00 €
Pasta & Pesto — 5,00 €
Quiche & Salat — 5,00 €

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Café Midi
Spitzkohltopf — 3,50 €
Ofengemüse, formaggi, Salat — 6,00 €
Paella mit Black Tiger Prawns (Jawoll!) und sautierter Paprika — 6,50 €
Pasta & Pesto — 5,00 €
Quiche & Salat — 5,00 €

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Gehen Sie nicht über Los.

Ohne Titel

Unser kulinarisches Monopoly: das reißt sogar Großtante Hilde aus dem Sessel!

fabrikCafé
Spitzkohltopf mit Kartoffeln und Kümmel — 3,50 €
Ratatouille mit knusprigen Panko-Schafskäsebällchen und Orangencouscous — 6,00 €
Gebackene Maishuhnbrust auf scharfen Süßkartoffeln, Gurkensalat und Limettendip — 7,00 €
Dessert du jour — 3,00 €
Pasta & Pesto — 5,00 €
Quiche & Salat — 5,00 €

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Café Midi
Kartoffel-Orangencrème — 3,50 €
Pfifferlingslasagne mit Petersilienbechamel — 5,00 €
Chili (charf) con Carne — 6,50 €
Pasta & Pesto — 5,00 €
Quiche & Salat — 5,00 €

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Guybrush Threepwood.

monkeyisland

Wir haben den Sprich-wie-ein-Pirat-Tag verpasst. Mistkacke.

Zur Strafe gucken wir heute alle drei Verfilmungen von Meuterei auf der Bounty und trinken Rum. Und wenn wir dann noch können, wird kielgeholt. Alle Kuscheltiere, stillgestanden!

fabrikCafé
Grüne Bohnentopf mit Kassler — 3,50 €
Kohlrabi-Romanescocurry mit Granatapfel und Mango zu Limonenreis — 6,00 €
Gefüllter Kalbsrücken zu Zucchini-Kartoffelragout — 7,00 €
Apfelcrème — 3,00 €
Pasta & Pesto — 5,00 €
Quiche & Salat — 5,00 €

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Café Midi
Kürbis-Kokocrème — 3,50 €
Kohlrabiragout mit Kerbel und Grenaillekartoffeln — 5,00 €
Schnitzel mit Gelbe-Bete-Gurken-Gemüse — 6,50 €
Pasta & Pesto — 5,00 €
Quiche & Salat — 5,00 €

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Keirō no Hi

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Tag der Senioren!

Topmodel mit 66? Mischungsverhältnis 1:1 im Gintonic? Romméemeister mit 70 werden? Christopher Walken-mäßig abdancen? Torte mit extra Sahne täglich um halb vier? Im Supermarkt allen in die Hacken fahren? Diabolisch grinsen und Jugendlich ärgern?

Wir freuen uns drauf!

fabrikCafé
Blumenkohl-Limonencrème — 3,50 €
Maultaschen auf Spinat und Nussbutter — 6,00 €
Rindersteak zu grünen Bohnen mit Lardobröseln und Grenaillekartoffeln — 7,00 €
Dessert du jour — 3,00 €
Pasta & Pesto — 5,00 €
Quiche & Salat — 5,00 €

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Café Midi
Rote Bete mit Kokos— 3,50 €
Süßkartoffel-Topinambur-Frittata mit Petersilienjoghurt — 5,00 €
Schwarzfederhuhn, karamellisierte Misopaste, Granatapfel und Walnuss-Salsa auf Couscous — 6,50 €
Pasta & Pesto — 5,00 €
Quiche & Salat — 5,00 €

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